Tin tức

1 quả trứng gà bao nhiêu calo và những điều cần biết

Trứng gà là một loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng không phải ai cũng biết được một quả trứng gà bao nhiêu calo hay 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và ăn nhiều trứng có tốt cho sức khỏe không hoặc ăn trứng sống sẽ gây hại gì cho cơ thể nếu bạn ăn thường xuyên. Hãy cùng tham khảo bài viết này để có những hiểu biết hơn và biết cách ăn trứng gà cho phù hợp nhé!

Một quả trứng bao nhiêu calo

Lượng calo nhiều hay ít tùy thuộc vào kích thước quả trứng to hay nhỏ và cách thức chế biến món ăn từ trứng kết hợp với các nguyên vật liệu khác.
Thông thường lượng calo trong trứng gà sống có lượng calo như:

Trứng nhỏ (38-40 gr): 54 calo.
Trứng vừa (40-44 gr): 63 calo.
Trứng lớn (44-50 gr): 72 calo.

Với quả trứng lớn (55-65 gr) thì lượng calo từ 80-90 calo. Tuy nhiên rất ít loại trứng gà to được như size này. 
Nếu chế biến cùng các nguyên liệu khác thì có lượng calo sau:

Trứng luộc: 78 calo. 
Trứng chiên: 90 calo.
Trứng ốp la: 117 calo.

Mì nấu trứng: 354 calo (với cách kết hợp này thì lượng calo rất lớn, bạn không nên ăn món này nhiều và thường xuyên).
Thành phần dinh dưỡng trong một quả trứng gà sống
Trong một quả trứng gà sống (50 gr) có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

Calo: 72
Protein: 6g
Chất béo: 5g
Folate: 6% RDI (RDI là mức tiêu thụ hàng ngày của một chất dinh dưỡng)
Vitamin A: 9% RDI
Vitamin B5: 8% RDI
Vitamin B2: 13% RDI
Vitamin B12: 7% RDI
Phốt pho: 10% RDI
Selenium: 22% RDI (có trong lòng trắng trứng gà có tác dụng bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. Vì thế việc ăn điều độ trứng gà với nam giới là rất tốt cho việc ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư trên).

Ngoài ra trong 1 quả trứng gà sống còn chứa khoảng 147mg choline. Đây là chất dinh dưỡng giúp cho não khỏe mạnh và tốt cho trái tim của chúng ta. 
Hầu hết các chất dinh dưỡng sẽ tập trung ở lòng đỏ trứng gà, nếu ai trong chế độ ăn kiêng thì chủ yếu ăn lòng trắng.
Thành phần dinh dưỡng trong một quả trứng gà luộc
Trứng gà luộc là nguồn bổ sung chất dinh dưỡng, protein, các loại chất béo tốt cho cơ thể của chúng ta. Với 1 quả trứng gà luộc (50 gr) cung cấp các chất dinh dưỡng sau: 
Calo: 77
Chất béo: 5.3 gr
Cholesterol: 212mg
Protein: 6,3 gr
Vitamin A: 6% RDI
Vitamin B2: 15% RDI
Vitamin B5: 7% RDI
Vitamin B12: 9% RDI
Phốt pho: 86mg
Selenium: 22% RDI.
- Ngoài ra trứng gà luộc còn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như: vitamin D, kẽm, canxi, các loại vitamin nhóm B.

Ăn trứng gà nhiều có tốt không

Trứng gà là loại thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho chúng ta. Nhưng để ăn một cách khỏe mạnh thì các chuyên gia dinh dưỡng khuyên một người trưởng thành bình thường chỉ nên ăn không quá 3 lòng đỏ một tuần, việc ăn lòng trắng thì lại có thể khuyến khích hơn bởi trong lòng trắng chỉ chứa protein, tốt cho việc phát triển cơ bắp. Đối với người bị tăng huyết áp, lượng cholesterol trong máu cao chỉ nên ăn 1-2 quả/ tuần. Với trẻ nhỏ từ 1-2 tuổi có thể ăn từ 2-3 quả/ tuần, trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ nên ăn lòng đỏ để đảm bảo cho hệ tiêu hóa dễ hấp thụ.

Bạn nên tập thói quen ăn trứng chín, không nên ăn trứng sống vì nó sẽ gây ra các vấn đề như: 

Cơ thể bị nhiễm khuẩn, nhất là đường ruột: trong trứng sống có chứa một vi khuẩn gây hại đó là Salmonella, dễ gây ngộ độc sau khi ăn trúng trái trứng có chứa vi khuẩn này.
Với việc ăn trứng sống, cơ thể chúng ta chỉ hấp thụ được 40% các chất dinh dưỡng trong khi ăn trứng chín nhất là trứng luộc thì cơ thể sẽ hấp thụ được hết 100% chất dinh dưỡng có trong 1 quả trứng.

Một số chú ý khi ăn trứng gà

Để trứng gà là một loại thực phẩm thực sự an toàn cho sức khỏe của chúng ta, bạn cần lưu ý một số điểm sau: 

-  Không ăn trứng sống, cũng như chế biến quá chín. Tốt nhất là chế biến trứng vừa chín tới để bảo đảm toàn bộ hàm lượng chất dinh dưỡng mà trong quả trứng cung cấp cho người ăn.
Không nên ăn trứng luộc hoặc các loại chế biến khác có thành phần trứng gà để qua đêm vì lúc này thành phần chất dinh dưỡng qua một đêm để bên ngoài đã không còn, hơn nữa dễ bị nhiễm khuẩn gây ngộ độc đường ruột. Tốt nhất là chế biến ra là phải ăn hết.
- Khi ăn trứng thì bạn không nên kết hợp ăn trái hồng, vì trong thành phần của hai loại này có những chất kỵ nhau, không kết hợp được với nhau.
- Không ăn trứng kết hợp với uống sữa sẽ gây ra khó tiêu cho hệ tiêu hóa. Hay cũng không nên uống trà sau khi ăn trứng sẽ gây ra một số vấn đề về hệ tiêu hóa của chúng ta. Tốt nhất là bạn nên uống nước lọc.

Như vậy, bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi một quả trứng bao nhiêu calo hay một quả trứng gà luộc bao nhiêu calo và một số điểm cần chú ý khi sử dụng trứng là thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta để chúng ta có một chế độ ăn thật lành mạnh và có lợi cho sức khỏe. Chúc bạn và gia đình sẽ là những người biết cách ăn thật thông minh, hợp lý và khoa học để duy trì một sức khỏe thật toàn diện, nâng cao sức đề kháng, tránh được nhiều bệnh lý nguy hiểm bắt nguồn từ thói quen ăn uống.